居合刀・刃物問屋　あきんど日記「でじたるだけど・あなろぐな商人です」

文化ホールくるる1F（旭町公民科主催）の体験講座。

手焼き煎餅を自分で焼いていただきます。

手焼き煎餅の萬寿屋さんのご主人がお世話も焼いてくれます。（笑い）

プクリと膨れたタイミングを上手く見計らい、ヒックリ返します。

焼き上がりは、熱々で秘伝醤油に浸す？

少し濃い目に仕上がります。

冷めるをまってから秘伝醤油に浸す？

しみしみではないけど、これ又、おいしいです。