伝統の技に触れる

文化ホールくるる1F(旭町公民科主催)の体験講座。
伝統の技に触れる
手焼き煎餅を自分で焼いていただきます。

手焼き煎餅の萬寿屋さんのご主人がお世話も焼いてくれます。(笑い)

プクリと膨れたタイミングを上手く見計らい、ヒックリ返します。

焼き上がりは、熱々で秘伝醤油に浸す?

少し濃い目に仕上がります。

冷めるをまってから秘伝醤油に浸す?

しみしみではないけど、これ又、おいしいです。



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